Η Αγαπημένη μου Κοτόπιτα!! – 100% επιτυχία στην γεύση

Αν θέλετε μια πεντανόστιμη και λαχταριστή Κοτόπιτα!! Που να την κάνετε και εύκολα τότε δείτε την συνταγή!!

Υλικά-Ingredients
1 κρεμμύδι-1 onion
1 πράσινη πιπεριά-1 green pepper
1 κόκκινη πιπεριά-1 red pepper
1 κίτρινη πιπεριά-1 yellow pepper
5 μανιτάρια-5 mushrooms
Παρθένο ελαιόλαδο-virgin olive oil
400 γρ βρασμένο στήθος κοτόπουλου-400 gr boiled chicken breast
200 γρ ζωμός λαχανικών-200 gr vegetable broth
200 γρ κρέμα γάλακτος 22%λιπαρά-200 gr whipping cream 22%fat
30 γρ αλεύρι-30 gr flour
Λίγο πιπέρι-A little of pepper
1,5 κτγ αλάτι-1,5 tsp salt
150 γρ μίξη 3 τυριών-150 gr mix 3 cheeses
Για την ζύμη-For the dough
150 γρ νερό-150 gr water
Παρθένο ελαιόλαδο-virgin olive oil
αλάτι-salt
450 γρ φύλλο για πίτες-450 gr phyllo
Φόρμσ-spring form=32x25cm