Όλο το καλοκαίρι σε 1 Πιάτο (Γεμιστά)

Φτιάξτε όλο το καλοκαίρι σε ένα πάτο καθαρά Ελληνικό (Γεμιστά)
Αγαπημένο φαγητό που θα νιώσετε την φρεσκάδα σε κάθε πιρουνιά!!! Απλά απολαύστε το βίντεο!!!

Υλικά-INGREDIENTS

1 καρότο-1 carrot
2 κρεμμύδια-2 onions
2 ντομάτες-2 tomatoes
2 κολοκυθάκια στρογγυλα-2 round zucchinis
1 κόκκινη πιπεριά-1 red pepper
1 κίτρινη πιπεριά-1 yellow pepper
3 πράσινες πιπεριές-3 green peppers
1,5 κτσ ρύζι γλασσέ για κάθε πιπεριά-1,5 tbsp rice for soup for every pepper
70 μλ ελαιόλαδο-70 ml olive oil
2 κτσ πελτέ ντομάτας-2 tbsp tomatoe puree
2 κτγ αλάτι-2 tsp salt
1/2 ματσάκι μαιντανό-1/2 parsley bunch
6 φύλλα δυόσμο-6 spearmint leaves
2 σκελίδες σκόρδο-2 gloves garlic
λίγο πιπέρι-a little of pepper
7 μανιτάρια-7 mushrooms
500 γρ νερό-500 gr water
2 κτγ πελτέ ντομάτας-2 tsp tomatoe puree
λίγο ελαιόλαδο-a little olive oil
1 κτγ αλάτι-1 tsp salt