Υλικά
1 κιλό αλεύρι για όλλες τις χρήσεις
500 γρ νερό
1 αυγό
125 γρ βούτυρο
400 γρ κασέρι τριμμένο Γκούντα
300 γρ μπέικον { συνιστούμε καπνιστό }
2 κτσ καστανή ζάχαρη
2 κτσ Αλάτι
2 κτσ ξύδι
50 γρ νωπή μαγιά η 14 γρ ξηρή μαγιά
Ώρες αναμονής
5 λεπτά για την μαγιά ,90 λεπτά για την ζύμη , 20 λεπτά για το ψήσιμο , για τον παραδοσιακό φούρνο 15 λεπτά
Discussion about this post