ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΌ ΤΣΟΥΡΈΚΙ
ΥΛΙΚΑ
500-600 γρ αλεύρι για τσουρέκι η για όλες τις χρήσεις
2βανιλιες ζαχαροπλαστικης
150 γρ ζάχαρη
70 γρ μέλι
1,5 γρ μαστίχα
1,5 φακελάκι μαχλέπι η
2 φακελάκια ξηρή μαγιά η 60 γρ νωπή μαγιά
150μλ νερό
2 αυγά 50 γρ το καθένα
ξύσμα από πορτοκάλι
150 γρ βούτυρο
1κτγ αλάτι
1 χτυπημένο αυγό για άλειμμα
και σουσάμι
Πηγή: LIVE KITCHEN CHANNEL
Discussion about this post