Πώς να κάνουμε αυγά ποσέ live kitchen

Πώς φτιάχνουμε αβγά ποσέ

Γεμίστε το κατσαρολάκι (ή το τηγάνι) μέχρι τη μέση με νερό.

2.Όταν βράσει, ρίξτε μέσα λίγο ξύδι – αλάτι θα βοηθήσει το ασπράδι να “δέσει” γρήγορα γύρω από τον κρόκο και να μη διαλυθεί.

3.Σπάσε πρώτα το αβγό σε ένα μπολάκι ή κυπελλάκι, πριν το ρίξετε στο βραστό νερό.

4.Όταν το ασπράδι είναι συμπαγές κι ο κρόκος όσο μελάτος θέλετε, αφαιρέστε το αβγό με μια τρυπητή κουτάλα, για να μη διαλυθεί.
περίπου 3 λεπτά στο καυτό νερό

Πηγή: LIVE KITCHEN CHANNEL