Το Μenu σήμερα έχει Πρασοτυρόπιτα !Το άνοιγμα των φύλλων έγινε με την μέθοδο του Ηλιου !!Έτσι πετυχαίνουμε χωριάτικη σφολιάτα με συνδυασμο την γέμιση θα μας δώσει ενα καταπληκτικό αποτέλεσμα να πω οτι χρησιμοποιήθηκε ελαιόλαδο αντί για βούτυρο η μαργαρίνη σκληρή !
Yλικά
Για την ζύμη
500 γρ αλεύρι
220 γρ νερό
100 γρ ελαιόλαδο
1,5 κτγ αλάτι
10 γρ ξύδι
Για την γέμιση
2 πράσα μεσαία
λίγο ελαιόλαδο
250 γρ στραγγιστό γιαούρτι
500 γρ τυρί φέτα-
2 αυγά
spring form-36cm
Πηγή: LIVE KITCHEN CHANNEL
Discussion about this post